Nasze menu to przykład kuchni nowopolskiej. Dania opierają się na świeżych składnikach, a nazwa każdej potrawy eksponuje jej główny składnik. Nasi goście mają okazję spróbować mięs, owoców morza, jak i propozycji bezmięsnych. Wyborne desery obejmują pieczone w Amici ciasta, sorbety i oryginalne lody, przygotowywane z użyciem ciekłego azotu przy stoliku Gości.