Podlesice są niewielką, ale niezwykle atrakcyjną turystycznie miejscowością, leżącą na trenie Parku Krajobrazowego Orlich Gniazd. Turyści mogą tu skorzystać z wyjątkowo dobrze rozwiniętej bazy turystycznej - licznych hoteli, pensjonatów i gospodarstw agroturystycznych. Godnymi polecenia obiektami są Zajazd Jurajski i Rancho-Jura, gdzie można m.in. oddać się aktywnej rekreacji, w tym coraz popularniejszej jeździe konnej.
Zajazd Jurajski oraz Rancho-Jura zlokalizowane są w Podlesicach, w sercu Jury Krakowsko-Częstochowskiej, u podnóża rezerwatu przyrody Góra Zborów. Wyjątkowo urocze otoczenie (skałki, jaskinie, liczne zbiorniki wodne), czyste powietrze i spokój zachęcają do wypoczynku w tym miejscu. Rancho i Zajazd zapraszają m.in. gości indywidualnych, „białe” i „zielone” szkoły, kolonie i wycieczki. Zapewniają kompleksową obsługę wszelakich imprez okolicznościowych i integracyjnych czy konferencji. Zjazd Jurajski i Rancho-Jura zapewniają wypoczywającym mnóstwo atrakcji. Warto tu skorzystać np. z możliwości jazdy konnej lub przejażdżki bryczką, a w zimie saniami (warto, przy okazji, pamiętać, że w pobliżu przebiega długodystansowy Transjurajski Szlak Konny, który zaprowadzić może w jedną stronę aż do Krakowa, a w drugą - do Częstochowy). Możliwy jest nawet przelot balonem. Na aktywnych turystów czekają liczne szlaki rowerowe i joggingowe, trasy do narciarstwa biegowego i wycieczki z przewodnikiem (np. szlakiem Orlich Gniazd czy do rezerwatu przyrody Góra Zborów). Chętni mogą uczestniczyć w zajęciach „linowych”, wspinaczce skałkowej czy w zwiedzaniu jaskiń - wszystko pod nadzorem wykwalifikowanych instruktorów. Jest też możliwa jazda samochodami terenowymi i quadami oraz paintball. W ofercie są, oczywiście, również gry i zabawy przygotowane z myślą o najmłodszych. Oba ośrodki oferują wygodne miejsca noclegowe; do dyspozycji gości jest restauracja oraz pub, a także, między innymi, wypożyczalnia rowerów, boisko do siatkówki plażowej, piłki nożnej i koszykówki oraz miejsce na ognisko i grill.