Składniki:
Ciasto:
Farsz:
Sos:
Sposób przygotowania:
Ciasto:
Do mąki dodajemy kolejno jajko, sok z cytryny, letnią wodę i roztopione masło. Wyrobione ciasto należy odstawić na 10 – 15 minut pod przykryciem w ciepłe miejsce.
Farsz:
Śliwki mieszamy z rodzynkami i zasypujemy cukrem pudrem. Ciasto należy rozwałkować na kształt prostokąta. Na brzegu ciasta wykładamy farsz i całość zawijamy na kształt bochenka. Pieczemy w temp. 180˚C.
Sos:
Śmietanę gotujemy z miodem i dodajemy goździki. Sos powinien się zredukować.
Potrawa została sporządzona przez Restaurację „Frykówka” z Pszczyny podczas V Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2010 r. w Złotym Potoku.